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重庆农产品及农资价格周报2021年第15期(总642期)
日期:2021-04-28 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜产地价略跌,批发价小幅下跌,零售价平稳 

  (一)蔬菜产地价环比过半数跌,总体略跌 

  第15周(2021.04.12~2021.04.18)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.81元(公斤价,以下无特别说明同),环比略跌2.02%,与前四周比小幅下跌4.28%,同比上涨7.46%,21个共有品种明显低于全国11.79%。环比,13跌7涨2平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:土豆2.62元,环比明显下跌10.94%。上涨幅度较大的品种及价格变化:韭菜4.48元,环比明显上涨13.77%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  (二)双福国际农贸城蔬菜批发量小幅增加、价小幅下跌 

  第15周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比小幅增加4.94%,同比明显增加18.96%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价3.99元,环比小幅下跌4.51%,与前四周比明显下跌14.39%,同比略跌2.44%,明显低于全国均价13.46%。分品种环比看,12跌6涨4平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:四季豆5.94元,环比大幅下跌21.43%;大葱5.49元、青椒4.43元、茄子3.71元、老南瓜2.54元、花菜1.99元、冬瓜2.16元,环比分别明显下跌16.31%、15.78%、15.49%、14.19%、13.85%、11.48%。上涨幅度较大的品种及价格变化:大白菜1.37元、香菇11.10元,环比分别明显上涨17.09%、12.58%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  (三)蔬菜零售价半数波动,总体平稳 

  重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.52元,类价格指数105.54,环比下滑1.64%、表现平稳,与前四周比略跌3.25%,同比下滑1.03%、表现平稳。分品种环比看,7跌4涨11平稳。具体表现,下跌的品种及价格变化:冬瓜5.05元,单品种价格指数107.66,环比下跌9.57%;老南瓜4.75元,单品种价格指数114.66,环比下跌8.98%;黄瓜5.79元,单品种价格指数85.12,环比下跌6.52%;四季豆9.71元,单品种价格指数98.24,环比小幅下跌5.63%;小白菜5.16元,单品种价格指数108.36,环比小幅下跌4.01%;大葱15.76元,单品种价格指数158.41,环比略跌3.25%;花菜6.97元,单品种价格指数111.39,环比略跌2.37%。上涨的品种及价格变化:土豆3.81元,单品种价格指数94.57,环比小幅上涨5.25%;莲花白3.20元,单品种价格指数105.33,环比小幅上涨4.89%;大蒜9.70元,单品种价格指数73.27,环比略涨2.23%;老姜15.60元,单品种价格指数155.04,环比略涨2.20%。其余品种价格表现平稳。 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比大部分跌,总体小幅下跌 

  据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第15周重庆市肉禽蛋均价44.58元,类价格指数为128.92。环比,11跌2平稳,总体小幅下跌2.08%;同比,总体大幅下跌11.44%。 

  (一)大部分猪肉品种环比下跌 

  猪夹子肉零售价38.52元,单品种价格指数128.38,环比下跌4.83%,与前四周均价比明显下跌9.83%,同比骤降25.95%。 

  猪五花肉零售价41.10元,单品种价格指数132.96,环比下跌4.78%,与前四周均价比明显下跌9.48%,同比骤降23.61%。 

  猪精瘦肉零售价47.50元,单品种价格指数129.13,环比下跌3.32%,与前四周均价比明显下跌7.72%,同比骤降21.40%。 

  白条猪肉批发价33.73元,单品种价格指数123.29,环比下跌3.11%,与前四周均价比明显下跌8.29%,同比骤降25.38%。 

  (二)仔猪、鸡场鸡蛋零售价环比小幅下跌 

  仔猪零售价80.09元,单品种价格指数214.93,环比小幅下跌2.97%,与前四周均价比下跌4.63%,同比明显上涨9.04%。 

  鸡场鸡蛋零售价10.38元,单品种价格指数104.56,环比小幅下跌2.93%,与前四周均价比下跌3.40%,同比平稳。 

  (三)活土鸡、猪肉排、牛肉、白条鸡肉零售价,待宰活猪收购价环比稳中略跌 

  活土鸡零售价40.40元,单品种价格指数101.84,环比稳中略跌1.99%,与前四周均价比小幅下跌2.65%,同比明显下跌8.14%。 

  猪肉排零售价49.39元,单品种价格指数129.20,环比稳中略跌1.42%,与前四周均价比下跌4.45%,同比大幅下跌17.80%。 

  牛肉零售价85.05元,单品种价格指数121.74,环比稳中略跌1.40%,与前四周均价比平稳,同比稳中略跌1.40%。 

  白条鸡肉零售价24.15元,单品种价格指数106.28,环比稳中略跌1.26%,与前四周均价比小幅下跌2.46%,同比大幅下跌10.42%。 

  待宰活猪收购价26.04元,单品种价格指数127.51,环比稳中略跌1.31%,与前四周均价比明显下跌8.47%,同比骤降27.99%。 

  (四)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:羊肉79.36元,单品种价格指数132.22;活肉鸭23.81元,单品种价格指数90.45。 

  (五)猪粮价比稳中略降、仔猪白条猪肉价比平稳 

  重庆本周猪粮价比为8.70∶1,环比稳中略降1.95%,与前四周比明显下降8.65%,同比骤降44.45%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.37∶1,环比上浮0.15%、表现平稳,与前四周比上升3.99%,同比陡升46.13%。 

  (六)生猪屠宰量环比明显增加 

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第15周生猪屠宰量环比明显增加8.91%,同比稳中略减1.75%。净调入屠宰生猪环比上浮0.85%、表现平稳,同比明显增加5.37%。 

  (七)冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增 

  通过对各道口监测,第15周冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增52.32%,同比骤减28.51%;其中冻猪肉净调入环比陡增25.97%,同比减少3.37%。 

  三、粮油监测品种价格环比少部分涨跌,总体平稳 

  根据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第15周重庆粮油总体均价6.09元,类价格指数为107.08。环比,4跌1涨7平稳,总体下滑0.93%、表现平稳;同比,总体上涨4.31%。 

  (一)菜油、色拉油、大豆零售价环比小幅下跌 

  菜油零售价13.51元,单品种价格指数107.34,环比小幅下跌2.97%,与前四周均价比稳中略跌1.78%,同比稳中略涨1.28%。 

  色拉油零售价10.45元,单品种价格指数108.58,环比小幅下跌2.39%,与前四周均价比稳中略跌1.81%,同比大幅上涨10.53%。 

  大豆零售价7.51元,单品种价格指数108.92,环比小幅下跌2.28%,与前四周均价比稳中略跌1.47%,同比明显上涨5.33%。 

  (二)标准粉零售价环比稳中略跌 

  标准粉零售价4.82元,单品种价格指数100.47,环比稳中略跌1.49%,与前四周均价比稳中略跌1.04%,同比下跌3.63%。 

  (三)油菜籽收购价环比小幅上涨 

  油菜籽收购价5.84元,单品种价格指数105.38,环比小幅上涨2.01%,与前四周均价比稳中略涨1.46%,同比上涨4.52%。 

  (四)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:优质籼米5.79元,单品种价格指数107.29;粳米5.91元,单品种价格指数103.23;普通大米5.01元,单品种价格指数104.28;富强粉5.36元,单品种价格指数102.78。收购价:中稻2.96元,单品种价格指数109.38;小麦2.87元,单品种价格指数110.90。批发价:玉米2.99元,单品种价格指数129.42。 

  四、水产零售价环比涨多跌少,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第15周重庆水产总体零售均价26.62元,类价格指数为108.21。环比,6涨1跌2平稳,总体上浮0.80%,表现平稳;同比,总体稳中略涨1.71%。 

  (一)鲤鱼零售价环比上涨 

  鲤鱼零售价20.90元,单品种价格指数110.94,环比上涨4.48%,与前四周均价比上涨3.13%,同比明显上涨5.77%。 

  (二)鲶鱼零售价环比小幅上涨 

  鲶鱼零售价26.46元,单品种价格指数104.85,环比小幅上涨2.01%,与前四周均价比平稳,同比下跌3.82%。 

  (三)鲫鱼、钳鱼、草鱼、花鲢零售价环比稳中略涨 

  鲫鱼零售价23.35元,单品种价格指数113.87,环比稳中略涨1.66%,与前四周均价比稳中略涨1.58%,同比大幅上涨10.52%。 

  钳鱼零售价25.79元,单品种价格指数97.63,环比稳中略涨1.28%,与前四周均价比稳中略涨1.37%,同比下跌4.97%。 

  草鱼零售价21.08元,单品种价格指数118.86,环比稳中略涨1.26%,与前四周均价比上涨3.95%,同比大幅上涨16.71%。 

  花鲢零售价23.59元,单品种价格指数124.19,环比稳中略涨1.08%,与前四周均价比稳中略涨1.63%,同比大幅上涨11.54%。 

  (四)大带鱼零售价环比小幅下跌 

  大带鱼零售价39.98元,单品种价格指数111.16,环比小幅下跌2.15%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  (五)其余水产零售价环比平稳 

  黄花鱼45.83元,单品种价格指数97.07;白鲢12.62元,单品种价格指数119.86。 

  五、水果零售价环比近半数跌,总体略跌 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第15周重庆水果总体零售均价9.22元,类价格指数102.39。环比,5跌6平稳,总体略跌2.40%;同比,总体略跌2.71%。 

  (一)锦橙、苹果、柠檬零售价环比小幅下跌 

  锦橙零售价6.67元,单品种价格指数105.62,环比小幅下跌5.56%,与前四周均价比小幅下跌4.91%,同比明显下跌13.21%。 

  苹果零售价12.19元,单品种价格指数100.14,环比小幅下跌4.47%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌4.34%。 

  柠檬零售价10.62元,单品种价格指数89.92,环比小幅下跌4.43%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  (二)西瓜、脐橙零售价环比略跌 

  西瓜零售价7.29元,单品种价格指数124.07,环比略跌3.72%,与前四周均价比略跌2.47%,同比上涨8.93%。 

  脐橙零售价8.34元,单品种价格指数103.57,环比略跌2.66%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌4.12%。 

  (三)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:菠萝零售价8.09元,单品种价格指数112.14;沙田柚零售价6.85元,单品种价格指数90.95;香蕉零售价7.84元,单品种价格指数108.25;蜜柚零售价6.38元,单品种价格指数90.29;巨峰葡萄零售价18.27元,单品种价格指数104.54;梨零售价8.91元,单品种价格指数107.10。 

  六、主要农资品种环比少数波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第15周总体均价5.41元,类价格指数104.24,环比,1涨3跌9平稳,总体下滑0.18%、表现平稳;同比,总体上涨3.24%。 

  (一)过磷酸钙零售价环比稳中略涨 

  过磷酸钙零售价0.87元,单品种价格指数110.58,环比稳中略涨1.27%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  (二)0号柴油、育肥猪浓缩饲料零售价,豆粕批发价环比跌 

  0号柴油零售价6.13元/升,单品种价格指数103.86,环比小幅下跌2.62%,与前四周均价比稳中略跌1.06%,同比大幅上涨15.74%。 

  育肥猪浓缩饲料零售价3.63元,单品种价格指数101.63,环比稳中略跌1.45%,与前四周均价比平稳,同比大幅上涨12.72%。 

  豆粕批发价3.56元,单品种价格指数105.32,环比稳中略跌1.32%,与前四周均价比小幅下跌2.31%,同比明显上涨8.21%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:碳酸氢铵0.95元,单品种价格指数107.28;国产尿素2.44元,单品种价格指数107.24;25%复合肥1.94元,单品种价格指数112.87;高浓度复合肥3.29元,单品种价格指数98.19;普通棚膜14.96元,单品种价格指数101.54;普通地膜14.93元,单品种价格指数105.60;蛋鸡全价料3.52元,单品种价格指数104.81。批发价:鱼粉11.87元,单品种价格指数104.02;麦麸2.24元,单品种价格指数112.88。 

  

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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