您现在的位置:首页>消费常识
 
推荐:
字体选择:
 
吃牛肉火锅时如何辨别牛肉的真假?教你5招识别真假牛肉
日期:2021-04-13 作者: 来源:食品科技网
 
下载文件:  

  现在餐饮行业鱼龙混杂,什么样的东西都可能存在,前面看了好多朋友都在网上抱怨现在的造假牛肉太多,尤其是去吃火锅的朋友,觉得自己去吃的根本就不是牛肉。那么,如何辨别牛肉的真假呢?

  一、牛肉的颜色 

  看颜色,一般新鲜牛肉的颜色都是比较深,呈深红色。而假牛肉,也即是目前人们常说的人造牛肉,是用其他的肉加上牛肉精制造而成,颜色相对来说比较浅一些,而且看起来显微黄色。还有看牛肉的白筋,一般其他肉类的筋没有那么韧,而且牛肉相对来说比较坚韧一些,一般用手撕不容易撕断。还可以看它纹路,牛肉的纹路一般是不规则的,而不像猪肉一样,一条条的顺下来。

  二、牛肉的气味 

  牛肉有膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细闻一下还是有点的膻味。而其他肉类则不会有膻味,像猪肉的话只有肉的腥味,而没有膻味。

  三、牛肉的肉质 

  新鲜的牛肉都是非常有弹性的,用手挤压一下,很快就会自己又弹回来的,不会是按下去就是没反应凹进去的;另外的话,你用手摸一下牛肉不是很光滑的,只有假的牛肉表面才会很光滑肉质会有点湿润但不是黏手的那一种的,手摸着新鲜的牛肉是会有纤维状的那种触感的,如果你摸得是肉表面是坑坑洼洼的,那肯定是假的,牛肉大多都是横着切的,所以真的牛肉问路也是很清楚的,假的牛肉就会比较散乱。

  四、牛肉的纹路 

  我们也能通过牛肉的纹路来区别,牛肉的纹路比较规律,很好看,牛肉的纹路就是纤维组织的走向,一条一条的,而且牛肉的纤维比其他肉的纤维要粗很多,如果你吃的牛肉纹路不规律或者断层比较多那么多半是假的牛肉。

  五、牛肉的味道 

  如果假牛肉煮出来是白的,而且纤维不粗,而且也很容易嚼烂,那说明他是假牛肉。

  相关链接
2020-12-08
2020-10-22
2020-10-21
2020-09-15
2020-08-31
2020-08-24
  ag国际馆游戏平台登入
网站地图 顶级娱乐场注册登入 老虎机客户端下载登入 777老虎机游戏登入
菲律宾申博管理网 菲律宾申博娱乐 申博官网开户注册 申博在线直营网
摇彩票幸运飞艇 恒彩骗局直营网 菲律宾申博登入不了 九五至尊娱乐游戏登入
AG游戏手机登入 ag国际馆娱乐官网登入 百家乐注册登入 快乐8分彩登入
ag国际馆娱乐开户网站登入 盈丰娱乐官网登入 申博太阳城游戏直营网登入 ag国际馆名人馆娱乐开户登入
315ib.com 998PT.COM 844TGP.COM 66sbmsc.com XSB118.COM
216SUN.COM XSB418.COM 777xsb.com S618Q.COM 8AKSS.COM
651SUN.COM 133TGP.COM 758sunbet.com 167psb.com 81ib.com
8NJS.COM 15s8.com 8ZQS.COM 56jbs.com 188BBIN.COM